స్పైసెస్ (Spices) అంటే తెలుగులో సుగంధ ద్రవ్యాలు అని అర్థం. ఈ సుగంధ ద్రవ్యాలు మంచి వాసన కలిగి ఉంటాయి. వీటిని అన్ని దేశాల్లో ఎక్కువగా వంటల్లో వాడుతారు. మన భారతీయులు ఇతరుల కంటే ఎక్కువ మోతాదులోనే ఈ స్పైసెస్ ను వాడుతారు. వీటిని వంటలలో వాడడం వలన ఆ వంటలు మంచి సువాసన కలిగి ఉంటాయి. సుగంధ ద్రవ్యాల ఇంగ్లీషు పేర్లను తెలుగులో ఏమని పిలుస్తారో ఈ Spices Names In English And Telugu పోస్ట్ లో ఇవ్వడం జరిగింది.
| Spices Names In English | Spices Names In Telugu |
|---|---|
| Ajwain / Carom Seeds | వాము |
| Akudjura | కుంకుడు కాయ |
| Ani Seeds / Anise Seeds | సోంపు (గింజలు) |
| Asofoetida | ఇంగువ |
| Asarabacca | తట్టాకు |
| Barley Grits | బార్లీ |
| Barley Flakes | బార్లీ పలుకులు |
| Bay Leaf | బిరియాని ఆకు |
| Bears Garlic | వెల్లుల్లి |
| Biryani Spices | బిరియాని మసాలా దినుసులు |
| Black Cardamon | ఎండు యాలుకలు |
| Black Pepper | మిరియాలు |
| Caraway | సీమ జీలకర్ర |
| Cardamom | యాలుకలు |
| Carom Seeds | వాము |
| Catnip | – |
| Cayenne | – |
| Celery Seeds | – |
| Charoli | సార పప్పు |
| Chick Peas | బుడ్డ శనగలు |
| Chilli Powder | కారం పొడి |
| Cinnamon | దాల్చిన చెక్క |
| Cinnamon Buds | చెక్క మొగ్గలు |
| Citric Acid | – |
| Cloves | లవంగాలు |
| Coconut Milk | కొబ్బరి పాలు |
| Coconut Powder | కొబ్బరి పొడి |
| Corainder | ధనియాలు |
| Corainder Powder | ధనియాల పొడి |
| Corn | మొక్క జొన్న |
| Cubeb | తోక మిరియాలు |
| Cumin Seeds | జీలకర్ర |
| Curry Leaves | కరివేపాకు |
| Curry Powder | కర్రీ మసాలా పొడి |
| Dry Coconut | ఎండు కొబ్బరి |
| Dry Chilli | ఎండు మెరపకాయలు, వట్టి మెరపకాయలు |
| Dry Ginger | శొంఠి, శొంటి |
| Fennel Seeds | సోంపు |
| Fenu Greek | మెంతులు |
| Food Colour | కేసరి రంగు |
| Garlic | వెల్లుల్లి |
| Gingely Seeds | నువ్వులు |
| Ginger | అల్లం |
| Grains Of Paraside | – |
| Indian Gooseberry | ఉసిరి కాయ |
| Kala Jeera | నల్ల జీలకర్ర |
| Kalpasi | – |
| Licorice Powder | – |
| Long Pepper | పిప్పళ్ళు |
| Mace | జాపత్రి, జాజి పత్రి, సోటా |
| Mango Ginger | పుల్లని అల్లం, మామిడి అల్లం |
| Mango Powder | మామిడి చూర్ణం |
| Margosa | విప్ప కాయలు |
| Nigella | నల్ల జీలకర్ర |
| Nutmeg | జాజి కాయ |
| Onions | ఉల్లిపాయలు ఎర్రగడ్డలు |
| Oregano Leaves | కర్పూర వల్లి, వాము ఆకులు |
| Poppy Seeds | గసగసాలు |
ఈ సుగంధ ద్రవ్యాలను గుర్తించేందుకు క్రింది వీడియోను చూడండి. సుగంధ ద్రవ్యాల బొమ్మల తో పాటు వాటి పేర్లను ఇంగ్లీషు లో మరియు తెలుగు లో ఇవ్వడం జరిగింది.
Spices Names
